Overnight oats kokos-hazelnoot met Sports Granola
Voor 1 glas
Ingrediënten
- 45 gr havermout
- 15 gr kokosrasp (+ extra om te toppen)
- 1 eetlepel chiazaad
- 120 ml melk
- 60 gr Griekse yoghurt
- 2 eetlepels (30 gr) ahornsiroop
- 1 eetlepel (15 gr) hazelnootpasta (100% hazelnoot)
- 20 gr Sports Granola, naar keuze
- enkele hazelnoten
Bereiding
- Basis mengen: Meng de havermout, de kokosrasp en het chiazaad in een kom. Roer er de melk, de yoghurt en 1 eetlepel ahornsiroop door tot het romig is.
- Overnight: Schep het mengsel in een glas, dek het af en zet het minstens 3 uur (of een hele nacht) in de koelkast.
- Hazelnootsaus maken: Roer de hazelnootpasta los met de andere eetlepel ahornsiroop tot je een gladde saus hebt.
- Opbouwen: Schep een laagje hazelnootsaus op de oats en strooi de Sports Granola erover. Werk af met enkele hazelnoten en wat extra kokosrasp.
Een kleine tip: als je hazelnootpasta wat stevig is, maakt een paar druppels warm water de saus vloeibaarder. Dan loopt hij mooi over de rand, zoals op de foto.